5 razones por las que nuestro pollo es el más jugoso

En Fuego Andino , estamos orgullosos de ofrecer pollo a la parrilla que destaca por su jugosidad y sabor inigualable. Aquí te explicamos por qué nuestro pollo es el mejor:

1. Marinada artesanal por 24 horas: Nuestro secreto está en la mezcla de especias andinas y hierbas frescas, que penetra profundamente en la carne para realzar su sabor y jugosidad.

2. Cocción lenta con carbón seleccionado: Utilizamos una combinación especial de carbones que aportan un ahumado característico y permiten una cocción uniforme sin resecar la carne.

3. Técnica de rotación constante: Gracias a la rotación continua en la parrilla, logramos que los jugos naturales se distribuyan uniformemente, evitando que el pollo se reseque.

4. Tiempo de reposo adecuado: Una vez cocido, deje reposar el pollo antes de servir, permitiendo que los jugos se redistribuyan para obtener un bocado más tierno y suculento.

5. Rigurosa selección de ingredientes: Desde pollos frescos hasta especias naturales, cada ingrediente se elige cuidadosamente para garantizar la calidad y la frescura.

En Fuego Andino , cada bocado es un homenaje a la tradición y la pasión por la buena cocina. Ven y descubre la diferencia.

1. Adobo artesanal: Utilizamos una mezcla especial de hierbas y especias que se absorbe perfectamente en la carne.

2. Cocción precisa: Controlamos la temperatura exacta para conseguir un interior jugoso sin perder la textura crujiente del exterior.

3. Carbón de calidad: Utilizamos carbón selecto que realza el sabor sin afectar la jugosidad del pollo.

4. Tiempo de reposo: Dejamos reposar el pollo antes de servir, permitiendo que los jugos se distribuyan uniformemente.

5. Selección de ingredientes: Cada pollo es elegido cuidadosamente para garantizar frescura y calidad.