El secreto detrás del mejor pollo a la brasa

El pollo a la brasa es más que un plato tradicional, es una experiencia culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. Pero, ¿qué hace que un pollo a la brasa sea realmente especial? En Fuego Andino, hemos perfeccionado nuestra receta con años de dedicación y pasión por la cocina. Aquí te revelamos algunos de los secretos que nos diferencian 

• Selección del pollo: Utilizamos pollos frescos, criados en condiciones óptimas para garantizar una carne tierna y jugosa.

• Marinado especial: Nuestra mezcla secreta de especias y hierbas le da ese sabor inconfundible que nos distingue.

• Cocción a fuego lento: Cocinamos nuestro pollo con carbón de alta calidad, logrando una piel crujiente y un interior jugoso.

• El toque de la brasa: La leña seleccionada aporta un aroma ahumado único, elevando la experiencia gastronómica.

• Acompañamientos perfectos: Desde papas doradas hasta ensaladas frescas, cada guarnición está pensada para resaltar los sabores del pollo.

En Fuego Andino, cada bocado es el resultado de una tradición culinaria que respetamos y mantenemos con orgullo. Ven y descubre por qué nuestro pollo a la brasa es el mejor.